ЛизаАлерт : Добровольческий поисково-спасательный отряд

stp56 писал(а): картофель:
200-300 рублей....не знаю сколько сейчас картошка стоит, т.к. пользуюсь своей:)) Ну килограммов 10-15 тоже можно купить. А это тоже столько же людей (100-150) можно накормить.
и т.д. и т.п.....

Я только один раз на поисках картошку ел. И ту МЧС привезла...
По моему картошку готовить долго (чистить особенно на такую толпу) и низкокалорийно...

очень питательно и вкусно! Как же без картошки?! Готовить либо дома в мундире, либо на углях. Чего долго-то?

mr_ia писал(а):

stp56 писал(а): картофель:
200-300 рублей....не знаю сколько сейчас картошка стоит, т.к. пользуюсь своей:)) Ну килограммов 10-15 тоже можно купить. А это тоже столько же людей (100-150) можно накормить.
и т.д. и т.п.....

Я только один раз на поисках картошку ел. И ту МЧС привезла...
По моему картошку готовить долго (чистить особенно на такую толпу) и низкокалорийно...

в картофеле очень много крахмала:) а это углеводы (более 10-15% от веса продукта) и энергичесская ценность.
Да и вспомните, раньше картошку ели вообще, вместо хлеба

Почистить 10кг картофеля - 20-30 минут работы, нескольким человекам:) Приготовить: 20-30 минут варки.
Потом, смотря какая картошка....если с тонкой кожей, то её и чистить не надо:)

Да и потом....Вас же не просят готовить или заниматься с ней:) Вопрос поднялся немного в другом русле:)

Ankavtanke писал(а):очень питательно и вкусно! Как же без картошки?! Готовить либо дома в мундире, либо на углях. Чего долго-то?

Пока довезете - остынет все:)

А ведь это достаточно серьезная тема - питание спасателей. Кстати, то, как она будет решена на этих учениях - тоже может послужить моделью в будущих поисках. И не стоит оглядываться на то, что сейчас для большинства дом в нескольких километрах - лучше отработать возможные ошибки тут, чем в реальной ситуации.
И снова о питании )))
Согласитесь - неплохо было бы после нескольких часов хождения по лесу получить кружку чая и тарелку той же горячей картошки с тушенкой.. Не так сложно, сев по приезду, скажем впятером, почистить 10-15кг картошки, что бы находящиеся в лагере один-два повара смогли приготовить ко времени предполагаемого возвращения групп горячую пищу.
P.S. К сожалению на учения записаться не успел..

Почистить 10кг картофеля - 20-30 минут работы, нескольким человекам:) Приготовить: 20-30 минут варки.
Потом, смотря какая картошка....если с тонкой кожей, то её и чистить не надо:)
Два повара пока для нас не позволительная роскошь.А на поисках в Минино 10 кг картошки я чистила часа полтора.И этим 10 кг не было ни конца ни края)Слопали их(10кг)гораздо быстрее чем их чистили))))

Фейхоа писал(а):Почистить 10кг картофеля - 20-30 минут работы, нескольким человекам:)

Ну, тут все зависит от количества человек на килограмм )))

Фейхоа писал(а): Два повара пока для нас не позволительная роскошь.

Пока. С увеличением числа участников поиска - одному просто не справиться.
А на вышеупоминаемых бутербродах - просто не протянешь

В походах всегда ели в мундире или каждый чистил себе. Оно понятно, что львиная доля времени утекает на чистку картофеля. А зачем!?

зы привезу тушеную капусту и если успею - кабачковые оладьи. Захвачу обязательно солений бабулиных пару банок, икру кабачковую, лечо.

Считаю, что как минимум хлеб - нужно закупить централизованно. Если кому сложно - могу взять на себя, только скажите заранее, я закажу, у нас около дома палатка со свежим хлебом (как и у каждого второго я думаю). По-хорошему еще майонез-кетчуп купить кучей. Адназначна не пропадет

Я ем картошку с дачи - она мелкая, но вся одинаковая, варю в мундире, с ним и ем - пока жива

Ankavtanke писал(а): Я ем картошку с дачи - она мелкая, но вся одинаковая, варю в мундире, с ним и ем - пока жива

Это на самом деле и правильно, и сейчас очень модно, я как-то была на ужине во дворце, так там подавали именно картошку в мундире, и полагалось ее употреблять не чистя. Мне понравилось. Теперь я и дома питаюсь как во дворце, единственное что картошка должна быть не коцанная, без синяков и прочей внешней пакости, ну и гладкая, чтобы ее отмыть как следует.

читаю, что как минимум хлеб - нужно закупить централизованно. Если кому сложно - могу взять на себя, только скажите заранее, я закажу, у нас около дома палатка со свежим хлебом (как и у каждого второго я думаю). По-хорошему еще майонез-кетчуп купить кучей. Адназначна не пропадет

Ань, я уже тебе 35 раз сказала, что НЕ НАДО сейчас ничего централизованно закупать, тем более на учения. Это не целесообразно. Шашлыка-машлыка у нас там не будет.
Повторяю, каждый везет бутерброды, печенюшки и так далее на себя и немного на товарища. Не надо затариваться кетчупами и майонезами, хлебом (который потом будет выбрасываться, что тоже не айс) и так далее.
Лучше пусть у каждого будет термос с кипятком, чаем или кофе - это пригодится точно и лишним не бывает, особенно в такую погоду.